Categorías
Actualitat Noticies

19 receptes de Fra Roger a l’especial «Nadal i Cuina», del setmanari El Iris

El setmanari El Iris, seguint amb la seua labor d’edició de publicacions dedicades a la gastronomia, ha fet, per a les festes de Nadal d’enguany un especial dedicat a la cuina d’aquestes festes, Nadal i Cuina. La revista, a més de receptes especials de festes d’alguns dels grans xefs de Menorca i d’algunes elaboracions dolces […]

Categorías
Actualitat Noticies

Fra Roger, protagonista del programa Això ès Mel d’IB3 televisió

Durant l’any 2014 l’equip del programa Això és Mel, d’IB3 Televisió, amb Tomeu Caldentey, Toni Gomila i Pau Cavaller, han estat per Menorca gravant imatges per a diversos capítols del programa … i aquest és el resultat: Això és Mel dedicat a MAÓ, el 18 de març de 2014 En Toni i en Tomeu van al Cap […]

Categorías
Actualitat Noticies

Tasta bolets amb Es Migjorn Plan

L’associació Fra Roger, gastronomia i cultura, i el Centre Micològic de Menorca van participar a una de les jornades de Tasta Es Migjorn, una activitat de Es Migjorn Plan, un pla de dinamització del municipi. Va ser el dissabte dia 15 de novembre a partir e les 13h, i hi va haver una gran afluència […]

Categorías
Actualitat Noticies

Fra Roger, premi Onda Cero Menorca 2014 en l’apartat de gastronomia

En la tercera edició dels premis Onda Cero Menorca, la de 2014, l’associació Fra Roger, gastronomia i cultura va ser guardonada en l’apartat de Gastronomia, en un premi patrocinat per Coinga. La veterana emisora radiofònica va voler reconèixer la intensa labor de l’associació en l’estudi i foment de la gastronomia de Menorca, i l’organització d’activitats […]

Categorías
Actualitat Noticies

Taller de cuina conventual de Mallorca i Menorca del segle XVIII

Divendres dia 24 d’octubre es va celebrar el Taller de cuina coventual de Mallorca i Menorca del segle XVIII, impartit per Tomeu Arbona, arqueòleg gastronòmic, investigador i divulgador de la cuina històrica de Mallorca, de la cuina conventual, i propietari del Fornet de La Soca, al carrer Sant Jaume de Palma. El taller es va […]

Categorías
Actualitat Noticies

Tasta’M 2014

Tasta’M és una jornada d’informació, difusió i degustació de flor de sal de Fornells, oli de Menorca i salsa maonesa, que va tenir lloc el dissabte dia 1 de novembre (Tots Sants) a la Reserva La Concepció (Fornells) Aquest és el programa: 10h Apertura de La Reserva la Concepció i recepció dels assistents 10,30h Presentacions: […]