Del 7 al 10 de maig de 2015 35 restaurants de Menorca participen a les jornades gastronòmiques de producte local, en les que oferiran un “Menú km 0”, fet amb producte local i de temporada. Aquesta iniciativa forma part del projecte “Valoració del producte de Menorca a través de la gastronomia” de l’associació Fra Roger, finançat pel […]
Tasta’M és una jornada d’informació, difusió i degustació de flor de sal de Fornells, oli de Menorca i salsa maonesa, que va tenir lloc el dissabte dia 1 de novembre (Tots Sants) a la Reserva La Concepció (Fornells) Aquest és el programa: 10h Apertura de La Reserva la Concepció i recepció dels assistents 10,30h Presentacions: […]
Per rallar sobre la sal a Menorca, ens hem de remuntar al 1853 quan els Alexians, una família grega, varen construir algunes salines entre elles les Salines Noves. Salines que varen deixar de funcionar l´any 1985. Unes salines com tantes d´altres que, en no emprar-les i amb el pas del temps, es van anar […]