Categorías
Actualitat Esdeveniments Noticies

Un dinar saborós a la «III Mostra d´Entitats de Menorca»

Col·laboració III Mostra d´Entitats de Menorca. Dinar d´arròs de la terra.

Categorías
Actualitat Noticies

Augmentant els fons de llibres i publicacions gastronòmiques de la “Secció Fra Roger” de la Biblioteca Pública des Mercadal.

Donació a la secció Fra Roger a la biblioteca pública des Mercadal

Categorías
Actualitat Articles Noticies

#Papers #RecercaiDebat «Cinc Temes al voltant de Fra Francesc Roger i Art de la Cuina». Andreu Vidal Mascaró.

Un Llibre, un Personatge, una Associació. Aquestes paraules d´en Jaume Mascaró Pons, resumeixen de forma brillant el que envolta Fra Roger. El passat dissabte dia 28 de juliol, a les 20:30 hores, en l´emblemàtic espai del Pati del Convent de Sant Diego d´Alaior, en col·laboració amb l´Ajuntament d´aquesta localitat, davant un públic nombrós, va tenir lloc […]

Categorías
Actualitat Noticies

ACTIVITATS D´UN CAP DE SETMANA INTENS. ABRIL, DIES 7 i 8.

Intens el cap de setmana dels dies 7 i 8 d´abril, a on hem col·laborat en dos esdeveniments importants per l´ illa. FIRA ARRELS 2018 El dissabte dia 7, ha tingut lloc al Mercat del Peix de Ciutadella, la presentació d´aquesta Fira de Producte Local i Cuina de Menorca, amb la qual col·laborem, que es […]

Categorías
Actualitat Noticies

La fava i fideus, un plat dels Darrers Dies, per Bep Al.lès

Malgrat que ja estam en la primera setmana de Quaresma, avui rallarem d’un plat que formava part del receptari dels cuinons dels Darrers Dies i de la gastronomia del Carnaval, tant a Menorca com també a Mallorca. El protagonista era la fava assecada i, com molts altres plats, té un origen hebreu; es va cristianitzar […]

Categorías
Actualitat Noticies

Demostracions gastronòmiques a l’aula «Antoni Cardona»

El conveni signat a finals de setembre entre Fra Roger i la Cooperativa San Crispín contempla, entre d’altres activitats, la realització de diverses xerrades amb demostració gastronòmica i tast sobre un tema i/o producte, amb periodicitat mensual, a l’aula de cuina “Antoni Cardona”, ubicada al supermercat de la cooperativa al polígon industrial d’Alaior. Els objectius […]

https://www.high-endrolex.com/21