Donació a la secció Fra Roger a la biblioteca pública des Mercadal
Etiqueta: llibres de cuina
Donació a la secció Fra Roger a la biblioteca pública des Mercadal
Fa pocs dies ha vist la llum un nou llibre de cuina de l’escriptor i gastrònom Bep Al·lès, «Les arrels de la cuina menorquina. Receptes de cuina antiga», una nova aportació al receptari de la gastronomia de Menorca que el mateix autor presenta així: «Com bé indica el seu nom, es tracta d’un llibre de […]
Acaba de sortir al carrer un nou llibre de cuina de Bep Al·lès, “Sa cuina des poble de Menorca, 120 receptes essencials”, que ens apropa a la cuina d’arrels de la nostra illa amb una sèrie de plats per a ser cuinats al llarg de l’any, sempre apostant pel producte local de Menorca, la dieta […]
El Batlle des Mercadal, Xisco Ametller, el Conseller de Cultura i Educació del Consell Insular de Menorca, Miquel Àngel Maria, i el President de l’Associació Fra Roger gastronomia i cultura, Josep Borràs, van signar el 13 de desembre de 2016 un conveni de col·laboració per a creació d’una Secció Gastronòmica a la Biblioteca pública des Mercadal, […]
El dimecres 8 de maig, a la Reserva La Concepció, l’explotació salinera de Fornells, l’ammiga i col·laboradora de Fra Roger, Núria Bàguena, experta en patrimoni culinari, va fer entrega a Josep Borrás i Rosa Rotger, president i vice presidenta, respectivament, de Fra Roger, d’una col·lecció de llibres de cuina medieval catalana, en nom propi, i […]