Categorías
Actualitat Noticies

La fava i fideus, un plat dels Darrers Dies, per Bep Al.lès

Malgrat que ja estam en la primera setmana de Quaresma, avui rallarem d’un plat que formava part del receptari dels cuinons dels Darrers Dies i de la gastronomia del Carnaval, tant a Menorca com també a Mallorca. El protagonista era la fava assecada i, com molts altres plats, té un origen hebreu; es va cristianitzar […]

https://www.high-endrolex.com/21