Categorías
Actualitat Articles

Els confits de Fra Roger (que son mongetes), per Bep Al·lès

He fet el cap de setmana per Mallorca i una de les coses que més m’agrada quan hi vaig és visitar els mercats, especialment les paredetes on hi ha els productes de la terra, els de l’estació. Una de les coses que més em va cridar l’atenció aquesta vegada van ser les mongetes de confit, […]

Categorías
Actualitat Articles

L’albergínia, la reina dels vegetals d’estiu (Bep Al·lès)

Xerrada sobre les albergínies que va fer Bep Al·lès, escriptor gastronòmic i president de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, al Llatzeret del port de Maó el dia 1 de setembre de 2017 en el marc dels actes commemoratius del bicentenari de la posada en funcionament d’aquesta fortalesa sanitària: Podem dir que la […]

Categorías
Actualitat Articles

El calendari gastronòmic de Menorca, mes a mes (Bep Al·lès)

L’escriptor i gastrònom, Bep Al·lès, publica a la seua secció «Què es cou a Menorca» del Setmanari El Iris, el calendari gastronòmic de Menorca mes a mes, la cuina de cada època de l’any, els plats vinculats a la temporada, a les tradicions i celebracions de cada moment. Un interessant passeig per la nostra cuina, […]

Categorías
Actualitat

Convocatòria de l´Assemblea General de Socis 2019 de Fra Roger

Convocatòria de l´Assemblea General de Socis 2019

Categorías
Actualitat Articles Esdeveniments Noticies

Diada de les Illes Balears 2019. Col.laboracions amb el Museu de Menorca i el Programa d´Excursions Pùbliques Som Talaiòtics? Viure a Menorca abans i ara.

Col·laboracions amb Actes del Día de les Illes Balears 2019. Activitats amb el Museu de Menorca i el Programa d´Excursions Pùbliques Som Talaiòtics? Viure a Menorca abans i ara.

Categorías
Actualitat Articles Noticies

Sant Josep de Ferreries SRM conegut pel seu oli AOVE Coupage MORVEDRA, inicia el seu camí en el sector vitivinicola amb la varietat de raïm Calop Blanc, B.

Visita guiada i tast. ViuMenorcaBiosfera. Agricultura Tradicional i Blat de Xeixa.