Amb motiu del segon aniversari de la creació de l’empresa Es Caragol de Menorca, dedicada a la cria de caragols, aquesta empresa i Fra Roger, amb la col·laboració del Casino 17 de Gener de Ciutadella i de Cafè Marés de Maó, organitzam dues activitats de divulgació del caragol de Menorca i les seues aplicacions culinàries, incloses […]
El divendres dia 2 de febrer a les 19h30, al Casino 17 de Gener de Ciutadella, es va celebrar l’Assemblea anual de socis de Fra Roger i, després d’un molt interessant i participatiu debat, es van aprovar tots els assumptes que s’havien fixat a l’Ordre del dia: 1.- Intervenció del President, que va excusar la seua […]
Entre els màsters oficials de llengües de la Universitat Paul-Valéry de Montpeller, el de «negociació de projectes internacionals», situat entre economia, gestió, cultura i relacions públiques té molt de ressò i segueix estretament l’actualitat del món dels negocis i dels projectes empresarials, comunitaris o mediambientals. Gran part dels estudiants de Montpeller estudien anglès i espanyol […]
Aqueste és la crònica que va fer Adolf Sintes, i que es va publicar al Diari Menorca el 19 de gener, del magnífic tast d’olis que es va fer el diumenge dia 14 de gener de 2018 a la Cova de s’Oli al poblat talaiòtic de Torre den Gaumés: Eclosió dels olis d’oliva de Menorca. […]
El 7 d’octubre de 1993, Menorca va ser declarada Reserva de Biosfera per la UNESCO. Aquest reconeixement va ser atorgat no només per la bona conservació del medi ambient, la biodiversitat i el paisatge, sinó per haver sabut conjugar la conservació amb el desenvolupament econòmic i cultural de la població. Per poder gaudir de prop […]
Mayonnaise’s unlikely origin in a Mediterranean Paradise o El impensable origen de la mahonesa, en una isla paradisíaca del Mediterráneo, un article de Albert Stumm per a The Boston Globe, publicat el 15 de diciembre de 2017 A ceramic bowl landed on the white tablecloth with a thud, a wooden handle jutting straight out the top. […]