Per al mes de maig, hem optat per una recepta tradicional, un mar i montanya que crida molt l’atenció al que ve de fora i la troba a una carta d’un restaurant, com per exemple, a S’Engolidor, as Migjorn, on el cuiner Ariel Carballo, argentí de procedència, l’ha incorporada a la seua colecció de plats […]
