Amb motiu de la celebració del Dia de les Illes Balears de 2016, el dimars dia 1 de març, l’associació Fra Roger va organitzar una demostració gastronòmica i tast, anomenada «Un poblat talaiòtic al plat», as Migjorn. Van ser Victor Bayo i Esther Gómez, xef i segona de la cuina de l’Hotel Rural & Restaurant Alcaufar […]
L’associació Fra Roger gastronomia i cultura ha participat en el II Congrés Internacional de bones pràctiques en Patrimoni Mundial, persones i comunitats, que s’ha celebrat a Menorca del dia 29 d’abril al dia 2 de maig, i a la jornada participativa prèvia, del dia 18 d’abril. El dissabte 18 d’abril Pep Pelfort, del Centre d’Estudis Gastronòmics […]