Fins a dues vegades ha estat a Menorca durant aquest any 2014 l’escriptor i crític gastronòmic José Carlos Capel, autor del blog «Gastronotas de Capel», i en ambdues ocasions ha escrit sobre la salsa maonesa, aquesta gran salsa universal, una de les cinc salses bàsiques de la cuina, que tot apunta que té un origen […]
