Fra Roger Gastronomia i Cultura | Tag | Tomás Cano

#Papers #RecercaiDebat “Cinc Temes al voltant de Fra Francesc Roger i Art de la Cuina”. Andreu Vidal Mascaró.

Un Llibre, un Personatge, una Associació. Aquestes paraules d´en Jaume Mascaró Pons, resumeixen de forma brillant el que envolta Fra...

Viu Menorca Biosfera, cuina i Reserva de Biosfera

El 7 d’octubre de 1993, Menorca va ser declarada Reserva de Biosfera per la UNESCO. Aquest reconeixement va ser...

Un sopar de la Nit de Nadal per a tothom

Per a les festes de l’any 2017 Fra Roger i Cárites tornen a juntar els seus esforços per a...

Musclos del port de Maó amb salsa de formatge (Tomás Cano)

El mes d’abril farem “Musclos del port de Maó amb salsa de formatge de Menorca”. Els farà Tomás Cano,...

12 mesos 12 mossos, agost: papillot de caproig amb gambes i verduretes de temporada

El mes d’agost és abundant en peix i marisc a Menorca, i fa moltes ganes cuiner i menjar plats...

Un menú con historia, una comida histórica. Homenaje a Fra Roger en Sa Pedrera des Pujol

Borja Matoses, Dani Mora y Antoni Juaneda llevaban semanas planificando el sarao gastronómico. Emails, watsaps, llamadas a los chefs,...