La rebosteria de Menorca, per Bep Al·lès Menorca, l’illa llaminera Diuen que els menorquins som llaminers, que ens agrada el dolç, però també el salat i...
Gastronomia antiga de la festa de Tots Sants, per Bep Al·lès Com totes les celebracions, la festivitat de Tots Sants té també la seva pròpia gastronomia, i no sols a...
Demostracions gastronòmiques a l’aula «Antoni Cardona» El conveni signat a finals de setembre entre Fra Roger i la Cooperativa San Crispín contempla, entre d’altres activitats,...
Rebosteria de Nadal, i un capó farcit de cuscussó Aquest Nadal o, més ben dit, els dies previs, el protagonista culinari a Fra Roger ha estat la rebosteria,...
Taller infantil de rebosteria de Sant Joan, i menjar blanc El divendres dia 16 de juny a la Sala Polivalent del Canal Salat de Ciutadella, Fra Roger va participar...
AlternaChef 2017, formatjades i flaons per Pasqua Un nombrós grup de joves dels centres juvenils de Menorca van competir en la tercera edició del concurs de...