La rebosteria de Menorca, per Bep Al·lès
Menorca, l’illa llaminera Diuen que els menorquins som llaminers, que ens agrada el dolç, però també el salat i...
Tag: rebosteria
Gastronomia antiga de la festa de Tots Sants, per Bep Al·lès
Com totes les celebracions, la festivitat de Tots Sants té també la seva pròpia gastronomia, i no sols a...
Demostracions gastronòmiques a l’aula «Antoni Cardona»
El conveni signat a finals de setembre entre Fra Roger i la Cooperativa San Crispín contempla, entre d’altres activitats,...
Rebosteria de Nadal, i un capó farcit de cuscussó
Aquest Nadal o, més ben dit, els dies previs, el protagonista culinari a Fra Roger ha estat la rebosteria,...
Taller infantil de rebosteria de Sant Joan, i menjar blanc
El divendres dia 16 de juny a la Sala Polivalent del Canal Salat de Ciutadella, Fra Roger va participar...
AlternaChef 2017, formatjades i flaons per Pasqua
Un nombrós grup de joves dels centres juvenils de Menorca van competir en la tercera edició del concurs de...