Viu Menorca Biosfera, cuina i Reserva de Biosfera
El 7 d’octubre de 1993, Menorca va ser declarada Reserva de Biosfera per la UNESCO. Aquest reconeixement va ser...
Tag: Felip Llufriu
Rebosteria de Nadal, i un capó farcit de cuscussó
Aquest Nadal o, més ben dit, els dies previs, el protagonista culinari a Fra Roger ha estat la rebosteria,...
Un sopar de la Nit de Nadal per a tothom
Per a les festes de l’any 2017 Fra Roger i Cárites tornen a juntar els seus esforços per a...
Cooking Films al Mercat d’es Peix de Ciutadella
Després de l’èxit del Cicle de cinema i gastronomia, organitzat pel Festival de Cinema de Menorca i l’associació Fra...
12 mesos 12 mossos, novembre: estofat de bolets, gambes i crestes de gall
La sèrie “12 mesos 12 mossos”, que patrocina el Consell Insular de Menorca, arriba al final amb un convidat...
El vi que es menja, de Felip Llufriu per a la Mostra De Vins
Jugar amb els ingredients, sorprendre al paladar. És el que va fer el xef Felip Llufriu, de Mon restaurant...