Els sabors d’una festa, tasts gastronòmics de les festes de Sant Joan
L’exposició “Calidoscopi. Mirades d’una festa”, organitzada per l’Ajuntaemnt de Ciutadella a la sala El Roser pretén donar a conèixer...
Tag: cuina tradicional
Quatre generacions de la Pastisseria Moll de Ciutadella
Publicam un interessant article que firma Joan Mascaró per al Setmanari El Iris del divendres 26 de febrer de...
Elogi de l’arròs de la terra, la recepta de Miquel Mariano i un documental deliciós
Amb aquest article volem retre homenatge a un dels plats ancestrals de la cuina menorquina, l’arròs de la terra,...
Na Rosa Rotger fa ressucitar els «Panets de mort» per Tots Sants
A na Rosa Rotger, activa bloguera («Tiberis a casa«) i apassionada de la gastronomia tradicional, ha ressucitat els «Panets...
Bunyols de Tots Sants (o bunyols de forat)
Els bunyols són unes postres que a Menorca es solen menjar per la festivitat de Tots Sants. La gent...
«La cuina menorquina: cultura, tradició i innovació», a debat al Cercle Artístic
El divendres dia 21 de març de 2014 a les 20h, al Cercle Artístic Ciutadella es va cel·lebrar un...