Tenir gínjols, i una compota (Bep Al·lès)
Quan arribava el mes de setembre era temps de tornar a l’escola, de retrobar-te amb aquells amics, pocs, que...
Tag: cuina tradicional
El calendari gastronòmic de Menorca, mes a mes (Bep Al·lès)
L’escriptor i gastrònom, Bep Al·lès, publica a la seua secció «Què es cou a Menorca» del Setmanari El Iris,...
La fava i fideus, un plat dels Darrers Dies, per Bep Al.lès
Malgrat que ja estam en la primera setmana de Quaresma, avui rallarem d’un plat que formava part del receptari...
Taller infantil de rebosteria de Sant Joan, i menjar blanc
El divendres dia 16 de juny a la Sala Polivalent del Canal Salat de Ciutadella, Fra Roger va participar...
Rebosteria i pastisseria de Pasqua, a la Fira de Turisme d’Alaior
Enguany hem participat a la Fira de Turisme de Menorca a Alaior, organitzada per l’Ajuntament, fent un «Taller de rebosteria i...
Sa cuina des poble de Menorca, 120 receptes essencials
Acaba de sortir al carrer un nou llibre de cuina de Bep Al·lès, “Sa cuina des poble de Menorca,...