La fava i fideus, un plat dels Darrers Dies, per Bep Al.lès
Malgrat que ja estam en la primera setmana de Quaresma, avui rallarem d’un plat que formava part del receptari...
Tag: Bep Al·lès
Les arrels de la cuina menorquina, un nou llibre de cuina de Bep Al·lès
Fa pocs dies ha vist la llum un nou llibre de cuina de l’escriptor i gastrònom Bep Al·lès, “Les...
El calendari gastronòmic de Menorca, mes a mes (Bep Al·lès)
L’escriptor i gastrònom, Bep Al·lès, publica a la seua secció “Què es cou a Menorca” del Setmanari El Iris,...
L’obra de Pau Faner al plat, realisme màgic i cuina menorquina
Amb motiu del Congrés Internacional dedicat a la figura de Pau Faner, que es va celebrarar els dies 3,...
L’albergínia, la reina dels vegetals d’estiu (Bep Al·lès)
Xerrada sobre les albergínies que va fer Bep Al·lès, escriptor gastronòmic i president de l’Associació de Periodistes i Escriptors...
Fra Roger als actes del bicentenari del Llatzeret
Fra Roger va participar als actes que va organitzar el Consell Insular de Menorca i la Fundació Foment del Turisme...