L’albergínia, la reina dels vegetals d’estiu (Bep Al·lès)
Xerrada sobre les albergínies que va fer Bep Al·lès, escriptor gastronòmic i president de l’Associació de Periodistes i Escriptors...
Tag: Bep Al·lès
Fra Roger als actes del bicentenari del Llatzeret
Fra Roger va participar als actes que va organitzar el Consell Insular de Menorca i la Fundació Foment del Turisme...
El calendari gastronòmic de Menorca, mes a mes (Bep Al·lès)
L’escriptor i gastrònom, Bep Al·lès, publica a la seua secció “Què es cou a Menorca” del Setmanari El Iris,...
Taller infantil de rebosteria de Sant Joan, i menjar blanc
El divendres dia 16 de juny a la Sala Polivalent del Canal Salat de Ciutadella, Fra Roger va participar...
Per Pasqua, formatjades i flaons
Potser el producte gastronòmic més típic de la Pasqua a Menorca és la formatjada amb carn, petit pastís cilíndric...
Sa cuina des poble de Menorca, 120 receptes essencials
Acaba de sortir al carrer un nou llibre de cuina de Bep Al·lès, “Sa cuina des poble de Menorca,...