La fava i fideus, un plat dels Darrers Dies, per Bep Al.lès
Malgrat que ja estam en la primera setmana de Quaresma, avui rallarem d’un plat que formava part del receptari...
Tag: Bep Al·lès
Les arrels de la cuina menorquina, un nou llibre de cuina de Bep Al·lès
Fa pocs dies ha vist la llum un nou llibre de cuina de l’escriptor i gastrònom Bep Al·lès, “Les...
L’obra de Pau Faner al plat, realisme màgic i cuina menorquina
Amb motiu del Congrés Internacional dedicat a la figura de Pau Faner, que es va celebrarar els dies 3,...
Fra Roger als actes del bicentenari del Llatzeret
Fra Roger va participar als actes que va organitzar el Consell Insular de Menorca i la Fundació Foment del Turisme...
Taller infantil de rebosteria de Sant Joan, i menjar blanc
El divendres dia 16 de juny a la Sala Polivalent del Canal Salat de Ciutadella, Fra Roger va participar...
Per Pasqua, formatjades i flaons
Potser el producte gastronòmic més típic de la Pasqua a Menorca és la formatjada amb carn, petit pastís cilíndric...