Fra Roger, un plat de futur ben arrelat al passat, per Michel Bourret Guasteví
Entre els màsters oficials de llengües de la Universitat Paul-Valéry de Montpeller, el de «negociació de projectes internacionals», situat...
Tag: Antoni Juaneda
A qué sabe Menorca? Un artículo en Buena Vida (El País)
A qué sabe Menorca? Un artículo de Kino Verdú para BuenaVida, la revista mensual de EL PAÍS sobre salud...
La ma(h)onesa de Menorca, a Fitur
L’edició de 2017 de la Fira Internacional de Turisme de Madrid (FITUR) va acollir, el dia19 de gener a...
La mejor mahonesa artesana del mundo (Antoni Juaneda)
Muchas veces me he preguntado ¿porqué no se produce salsa mahonesa en Menorca para su venta fuera de la...
Valoració del VII Foro Menorca Illa del Rei sobre el camp de Menorca, per Antoni Juaneda
Antoni Juaneda, secretari de Fra Roger, va assistir a la VII edició del Foro Menorca Illa del Rei, que...
Gastronomia menorquina: història, tradició i innovació, per Antoni Juaneda
La història i la tradició gastronòmica a Menorca compta amb interessants referències, com el manuscrit del segle XVIII, de...