Paraules i vins. El vi de Menorca al segle XX (Alfons Méndez)
L’Associació Fra Roger i l’IME van organitzar el passat dia 22 d’agost a l’Hotel Port Mahón un acte que...
Tag: Alfons Méndez
Cultura i gastronomia a Ca n’Oliver. La cuina de Menorca en el s.XIX
L’associació Fra Roger gastronomia i cultura, en col·laboració amb l’Ajuntament de Maó, ha organitzat un cicle de conferències, presentacions...
Taula rodona «L’Arxiduc i la gastronomia de Menorca»
En el marc dels actes de l’Any Arxiduc, el Museu de Menorca i Fra Roger van organitzar una taula...
Adolfo Vilafranca i Xavier Mora. 70 anys de gin Xoriguer, entrevista d’Alfons Méndez
Alfons Méndez, membre de l’Institut Menorquí d’Estudis, conclou la sèrie d’atricles sobre «El gin de Menorca, de la llegenda...
El gin de Menorca, de la llegenda a la història. Els veritables orígens del gin de Maó, per Alfons Méndez
Entre els segles XVII a XIX, Menorca compartia amb la majoria de zones vinícoles l’elaboració d’aiguardent. De fet, era...
El gin de Menorca, de la llegenda a la història. El gin en temps de canvi (1960-1985) , per Alfons Méndez
Els anys seixanta neix la reivindicació del vincle del gin amb la dominació britànica. En l’article sobre gastronomia menorquina...