Vicent Vila, o la força innovadora d’un cerveser artesà, per Adolf Sintes
Adolf Sintes, membre de l’Institut Menorquí d’Estudis, i col·laborador actiu i apassionat de Fra Roger, cercant entre els plecs...
Tag: Adolf Sintes
Barranc de Cala en Porter. Una història amb futur per a la fruita de Menorca (Adolf Sintes)
Cala en Porter avui en dia és coneguda internacionalment per la platja, la Cova d’en Xoroi i la seva...
Un pont gastronòmic entre Menorca i Mallorca, per Adolf Sintes
L’associació Fra Roger va viatjar a Mallorca els dies 27 i 28 de novembre de 2015 per a promoure...
Oli d’olivó, l’afruitat mes antioxidant i mediterrani, per Adolf Sintes
Abans d’encarar la història de l’escola de Sant Joan de Missa, deixeu-me fer una darrera incursió en la campanya...
Llambregada d’Andalusia, per Adolf Sintes
Adolf Sintes, autor del llibre “Trulls i tafones. La producció d’oli a Menorca”, i gran coneixedor d’aquesta activitat recuperada...
Salines d’Addaia, Fornells i Punta Prima, per Adolf Sintes
Deixant de banda la tradicional sal de cocó, la construcció de salines a Menorca no arribaria fins al segle...