Què feim?

Fra Roger vol contribuir a crear un marc comú de referència, on puguin trobar-se totes les persones interessades en la nostra tradició gastronòmica i on puguin aportar els seus coneixements i experiències, elaborar estudis, construir espais d’experimentació, que permetin contribuir al coneixement general de la cuina menorquina, donar-li el valor cultural que mereix, i projectar-la cap al futur.

Les finalitats de l’associació són la investigació, l’estudi, l’experimentació, la divulgació i la promoció de la gastronomia de Menorca. Per aconseguir aquest objectiu, Fra Roger porta a terme accions formatives i divulgatives, debats, tallers i cursos, publicacions, beques d’investigació i recerca, premis sobre gastronomia, esdeveniments gastronòmics, etc.

Translate »