Xuia, cargols, almadroc, fonoll i puré de julivert, tres receptes de caragols de Fra Roger en una, per Joan Puigpelat
Amb motiu del segon aniversari de la creació de l’empresa Es Caragol de Menorca, dedicada a la cria de caragols,...
Cuinam amb caragol de Menorca
Amb motiu del segon aniversari de la creació de l’empresa Es Caragol de Menorca, dedicada a la cria de...
Assemblea de socis de Fra Roger 2018
El divendres dia 2 de febrer a les 19h30, al Casino 17 de Gener de Ciutadella, es va celebrar...
Fra Roger, un plat de futur ben arrelat al passat, per Michel Bourret Guasteví
Entre els màsters oficials de llengües de la Universitat Paul-Valéry de Montpeller, el de «negociació de projectes internacionals», situat...
Eclosió dels olis d’oliva de Menorca
Aqueste és la crònica que va fer Adolf Sintes, i que es va publicar al Diari Menorca el 19...
Viu Menorca Biosfera, cuina i Reserva de Biosfera
El 7 d’octubre de 1993, Menorca va ser declarada Reserva de Biosfera per la UNESCO. Aquest reconeixement va ser...