TALLERS D´OLI D´OLIVA VERGE DE MENORCA
Durant 4 setmanes, s´han portat a terme uns Tallers d´Oli d´Oliva Verge de Menorca, organitzades per Onggloriaolivae Ignacio Sanchez...
Category: Articles
LA FARINA DE XEIXA COM A INGREDIENT PER A BASES DE PIZZA
El GOB Menorca, juntament amb Fra Roger i el suport del Consell Insular de Menorca, organitza el proper dissabte...
Fra Roger, un plat de futur ben arrelat al passat, per Michel Bourret Guasteví
Entre els màsters oficials de llengües de la Universitat Paul-Valéry de Montpeller, el de «negociació de projectes internacionals», situat...
Mayonnaise’s unlikely origin in a Mediterranean Paradise, by Albert Stumm, The Boston Globe
Mayonnaise’s unlikely origin in a Mediterranean Paradise o El impensable origen de la mahonesa, en una isla paradisíaca del...
Joan Roca a Menorca, compartint coneixement culinari i molt més…
Amb motiu de la presentació de la Guia Matoses, dels 100 millors restaurants de Menorca, el dijous dia 9...
Vicent Vila, o la força innovadora d’un cerveser artesà, per Adolf Sintes
Adolf Sintes, membre de l’Institut Menorquí d’Estudis, i col·laborador actiu i apassionat de Fra Roger, cercant entre els plecs...