Altres arxius i suports

Blogs, webs i altres documents d’interès per a la cultura gastronòmica:

  • Cuina del 18. Que cuinaven, com menjaven al segle 18, com són els llibres de cuina i les receptes; aportacions d’aquest segle a la cuina.
  • Centre d’Estudis Gastronòmics de Menorca Promoció de productes locals, I+D en artesania gastronòmica, bases de dades de productes i receptes amb assessorament dietètic, investigació en gastronomia i nutrició, organització d’àpats, events, tallers formatius; omplir un buit en la producció artesana de qualitat i innovadora a Menorca, basada en els ingredients autòctons així com en el saber gastronòmic acumulat pels llegats històrics de l’illa reinterpretant-los des d’un punt de vista actual.
  • Ancienne Cuisine Guia de cuina tradicional, revista gastronòmica