Categorías
Actualitat Noticies

Això és mel, un viatge fascinant a la Menorca talaiòtica

Un viatge fascinant a la Menorca talaiòtica. La força de les pedres, d’una cultura que ha forjat el paissatge de Menorca i la personalitat dels Menorquins. El programa Això és Mel, de IB3 Televisió, viatja a l’època talaiòtica. 2100 anys abans de Crist Mallorca i Menorca van ser habitades per una civilització que va deixar […]

Categorías
Actualitat Noticies

Jornades Gastronòmiques «Menú Km 0»

Del 7 al 10 de maig de 2015 35 restaurants de Menorca participen a les jornades gastronòmiques de producte local, en les que oferiran un “Menú km 0”, fet amb producte local i de temporada. Aquesta iniciativa forma part del projecte “Valoració del producte de Menorca a través de la gastronomia” de l’associació Fra Roger, finançat pel […]

Categorías
Actualitat Receptes Fra Roger

De la salsa que se acostuma fer per Nadal en los nostros convents (5), en versions de Tomeu Arbona, David Coca, Pepita Juan i Miquel Mariano

La recepta núm. 5 «De la salsa que se acostuma fer per Nadal en los nostros convents» del llibre Art de la Cuina de Fra Roger és una recepta ben curiosa. Segons Pep Pelfort es feia als convents per a menjar-ne durant totes les festes. És un plat fet amb carn, però té elements dolços […]

Categorías
Actualitat Noticies

L’associació Fra Roger, a la Fira de Nadal de Ferreries

L’associació Fra Roger, gastronomia i cultura va participar a la Fira de Nadal de Ferreries, el diumenge 14 de desembre de 2014, atenent una invitació de l’Ajuntament de la vila. El gran protagonista va ser, una vegada més, el nostre estimat Fra Roger, i el seu receptari de la primera meitat del segle XVIII, avui […]

https://www.high-endrolex.com/21