Poetes, escriptors i gastronomia, dinar de lletres a les Cases de Muntpalau

Per segon any consecutiu, les associacions Far Cultural i Fra Roger feim un “Dinar de lletres” Es tracta d’una trobada a la que convidam a 5 escriptors, feim un dinar amb plats relacionats amb ells i la seua obra, i una tertúlia posterior.
Serà el diumenge 23 d’abril, dia de Sant Jordi, a partir de les 12h a les cases de Muntpalau (camí de Tramuntana, Es Mercadal). Apunta’t la data, i si vols fer una pre-reserva, envia un correu a esfarcultural@gmail.com o crida a na Iara Pons 606097794 (les places son limitades)
Enguany vindran Pau Faner, Damià Rotger, Maria Galetta, Tomeu Truyol i Jaume Sastre, i aquest és el menú, que té un preu de 29€:

Formatge de Llumena Nou macerat amb oli i herbes, un plat que mos xerra de trulls i Truyols
Verdures en tempura de galetta (Maria) amb tres salses
Calamars farcits a l’estil d’en Doro, de sa Fonda Faner de Ciutadella
Porcell farcit amb formatge, un plat medieval de “El mal de la guerra”, de Pau Faner, que Fra Roger va recollir al seu manuscrit Art de la Cuina, i serà versionat per Maite Vilamalla, la cuinera.
Lletres dolces “Damià Rotger”

Vi Ferrer de Muntpalau, de qui mos en xerrarà Jaume Sastre, historiador especialitzat en l’Edat Mitjana, autor del llibre “Entre l’honor i la fidelitat”, sobre el personatge

Els plats els cuinarà Maite Vilamalla, foodtruck cooker, cuinera sobre rodes, que cuinarà des de la seua BaixaVan, la furgo gastronòmica que es situarà a l’entrada de les Cases de Muntpalau.
Aquesta és la crònica que ha fet Es Far Cultural: II Edició del Dinar de Lletres
Aquí teniu el cartell de l’esdeveniment:
Dinar de Lletres cartell amb menu
,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

A %d blogueros les gusta esto: