Tomeu Arbona fa un «Elogi del pa»
Perquè mos ha semblat una excel·lent descripció de l’Elogi del pa que va fer el cuiner, reboster i arqueòleg gastronòmic...
Monthly Archives: noviembre 2016
Jornades de recerca històrica sobre patrimoni culinari de Menorca
Observada durant moltes èpoques tan sols com una necessitat, l’alimentació avança, retrocedeix i evoluciona a la vegada que ho...
12 mesos 12 mossos, novembre: estofat de bolets, gambes i crestes de gall
La sèrie «12 mesos 12 mossos», que patrocina el Consell Insular de Menorca, arriba al final amb un convidat...