A la recerca de la identitat de Francesc Roger, autor d’Art de la cuina (Andreu Vidal)
Publicam l’article d’Andreu Vidal, filòleg i editor i autor de l’estudi introductori del llibre Art de la cuina, sobre...
Monthly Archives: octubre 2016
12 mesos 12 mossos, Octubre: Ceviche de verderol
Per a l’edició d’octubre de la sèrie de video receptes «12 mesos, 12 mossos», patrocinada pel Consell Insular...
Intercanvi cultural i gastronòmic entre Dènia i Menorca
Els dies 3 i 4 d’octubre, una delegació de l’associació Fra Roger integrada per Pep Pelfort, José Bosch i...
La mejor mahonesa artesana del mundo (Antoni Juaneda)
Muchas veces me he preguntado ¿porqué no se produce salsa mahonesa en Menorca para su venta fuera de la...