Els concursos d’estiu del Casino 17 de Gener: coques i paelles

El Casino 17 de Gener de Ciutadella no atura durant l’estiu: per una part, ha recuperat el seu concurs de coques, que té com a finalitat promoure el consum de productes de rebosteria autòctona i donar-los a conèixer als visitants, i fer una trobada popular i familiar, recuperant una de les tradicions de l’estiu menorquí; i per l’altra, manté el ja tradicional concurs de paelles, al palmeral de Cala’n Blanes, que cada any congrega un nombrés nombre de concursants, famílies i grups d’amics, que passen un diumenge ben divertit i saborós.

CONCURS DE PAELLES

El diumenge 7 d’agost al palmeral de Cala’n Blanes es va celebrar el XXVI Concurs de Paelles del Casino 17 de Gener, amb una numerosíssima participació. Els grups ja clàssics en aquesta trobada gastronòmica, i algún grup nou, van desplegar tots els seus coneixements culinaris, que no son pocs, per a aconseguir el millor arròs. El nivell va ser altíssim, però només hi podia haver un guanyador, i va ser “S’Avi Tófol i els Dotze”, que es van endur la paella de plata i un premi donat per Viatges Barceló. El jurat estava compost per Cati Marquès, presidenta del Casino 17 de Gener; Tomás Cano, xef del Royal Son Bou Family Club i delegat a Menorca de l’Associació de Cuiners Afincats a les Illes Balears ASCAIB; Bep Al·lès, president de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Balears; i José Bosch, membre de Fra Roger i president de l’Associació de Restauració de CAEB. El jurat va destacar el bon gust i la manya dels cuiners (i una cuinera). Va ser un diumenge de bulla, amistat i bon menjar, on tothom s’ho va passar molt bé, un esdeveniment que s’ha convertit en un clàssic de l’agost menorquí.

Concurs Paelles Casino jurat

CONCURS DE COQUES

El fosquet del dissabte 23 de juliol, davant “el Casino”, es va celebrar el Concurs de Coques, dolces i salades, amb un èxit rotund d’assistència, participació i qualitat de les coques. Es van poder veure, valorar i tastar, un total de 24 coques, presentades per part de 14 concursants, totes a un molt bon nivell, tal com va manifestar el jurat, format pels pastissers Clara Rovira i Llorenç Coll, de la Pastisseria Moll; el president de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears, i membre fundador de Fra Roger, Bep Al·lès; i els membres de la junta directiva del Casino 17 de Gener, Cati Marquès i Tobal Caules.

Concurs Casino Nou coques

Es premi a la millor coca dolça (de confitura) se´l va endur na Ita Pons i na Maria Camps, del grup “Los Supervivientes”, i el premi a la millor coca salada (de tomàtigues i aubergínies) va esser per na Pepi Sanchez-Escribano Santiago, que a la vegada va guanyar el Premi Especial a la millor coca del Concurs, una estada per a dues persones a l´Hotel Barceló Hamilton, per gentilesa de “B The Travel Brand”. La festa no va acabar aquí, ja que es va fer també una rifa de 5 coques, gràcies a la col-laboració de INPAN, Taay Delicias, Panadería Adrián, S’Àvia Rita i Xoco. La vetllada va estar amenitzada per la música del Grup Llambre.

,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

A %d blogueros les gusta esto: