Valoració del VII Foro Menorca Illa del Rei sobre el camp de Menorca, per Antoni Juaneda
Antoni Juaneda, secretari de Fra Roger, va assistir a la VII edició del Foro Menorca Illa del Rei, que...
Monthly Archives: agosto 2015
Adolfo Vilafranca i Xavier Mora. 70 anys de gin Xoriguer, entrevista d’Alfons Méndez
Alfons Méndez, membre de l’Institut Menorquí d’Estudis, conclou la sèrie d’atricles sobre “El gin de Menorca, de la llegenda...
La marrania, el tumbet menorquí, per Bep Al·lès
Marrania, tumbet, pisto, ratatouille… és gairebé el mateix plat de verdures d’estivada que segons l’illa, l’Estat o el País...
Aquells arrossos d’estiu, per Bep Al·lès
La cuina marinera tenia també una cuina de subsistència, aquella que es feia quan no es podia sortir a...
XXV Concurs de Paelles del Casino 17 de Gener, del que Fra Roger va ser jurat
El diumenge 9 d’agost de 2015 s’ha celebrat, al Palmeral de Cala’n Blanes de Ciutadella, la XXV edició del...
Gastronomia, cultura i concurs d’aubergínies, a benefici de l’Associació Contra el Càncer
El divendres 7 d’agost, a la plaça des Pins de Ciutadella, es va cel·lebrar una trobada cultural i degustació gastronòmica,...