La cuina del convent de Sant Francesc de Ciutadella (Andreu Vidal Mascaró)
Durant les XI Jornades d’Història Local i Patrimoni Cultural celebrades a Alaior els dies 6, 7 i 8 de...
Monthly Archives: marzo 2015
El gin de Menorca, de la llegenda a la història. Efervescència licorera a principis del segle XIX (Alfons Méndez)
Un dels moments amb més documentació sobre els licors de Menorca és l’inici del segle XIX, fins a l’època...
Cuina de proximitat, escola i familia
El dissabte dia 28 de març, al col·legi Margalida Florit de Ciutadella, Fra Roger, en col·laboració amb Cáritas Menorca...
Premis 2014, de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears
El divendres 6 de març de 2015, a l’IES Mariàngels Cardona de Ciutadella, l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics...
El gin de Menorca, de la llegenda a la història. Aiguardent i altres licors els segles XVII i XVIII (Alfons Méndez)
Segons l’opinió popular, el gin de Menorca és una herència anglesa. Es tracta d’una bona llegenda, però ningú s’ha...
Fra Roger, a les XI Jornades d’Història Local i Patrimoni Cultural a Alaior
L’associació Fra Roger, gastronomia i cultura, va participar a les XI Jornades d’Història Local i Patrimoni Cultural que es...