x
20 April, 2018
Facebook Twitter Youtube
Fra Roger Gastronomia i Cultura

Main menu

Skip to content
  • Inici
  • Actualitat
    • Estudis
    • Articles
    • Noticies
  • Receptes
    • Receptes Fra Roger
    • Receptes Km 0
  • Gastronomia Menorquina
    • Cuina tradicional
    • Producte de Menorca
    • Blogs de cuina
  • Documents
    • Llibres
    • Articles i Publicacions
    • Altres arxius i suports
  • Associació
    • Presentació
    • Qui era Fra Roger?
    • Art de la Cuina
    • Què feim?
    • Òrgans
    • Estatuts
    • Col·laboradors
    • Contacte
  • Fes-te Amic

Monthly Archives: enero 2015

Debat al Cercle Artístic sobre “Gastronomia i producte de Menorca com a valor educatiu”

El divendres dia 30 de gener de 2015 a les 20h es va celebrar al Cercle Artístic de Ciutadella...
Actualitat, Noticies

La gastronomia i l’alimentació de Menorca en la història. L’inici del segle XX i la consolidació de la gastronomia menorquina (Alfons Méndez)

A l’entrada del segle XX s’acaba de configurar la gastronomia menorquina tal i com avui l’entenem. Sobre aquest període...
Actualitat, Articles

Pròleg de Pau Faner al llibre “La cuina de Menorca” de Jaume Fàbrega i Carme Puigvert

Sé que es pot fer una història de ficció emprant com a referent un llibre de receptes culinàries. És...
Actualitat, Articles

Estudi universitari sobre la recepta 150 “Un plat de ravoles de bacallà” de Fra Roger, per Amèlia Sarroca

Amèlia Sarroca Fernández és una estudiant del grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques de la Universitat de Barcelona, una...
Actualitat, Estudis

A la recerca de la cuina de Sant Antoni, per Bep Al·lès

La festivitat de Sant Antoni, Diada del Poble de Menorca des de 1979 però que es ve celebrant a...
Actualitat, Articles

A la recerca del buc perdut, per Adolf Sintes

A la primera part hem quedat amb la mel a la boca, ara entrarem de ple en el relat...
Actualitat, Articles
1 2 Next ›
Translate:
Actualitat
Darreres entrades
  • Un cap de setmana saborós. 12 abril, 2018
  • ACTIVITATS D´UN CAP DE SETMANA INTENS. ABRIL, DIES 7 i 8. 8 abril, 2018
  • TALLERS D´OLI D´OLIVA VERGE DE MENORCA 11 marzo, 2018
  • LA FARINA DE XEIXA COM A INGREDIENT PER A BASES DE PIZZA 1 marzo, 2018
  • La fava i fideus, un plat dels Darrers Dies, per Bep Al.lès 19 febrero, 2018
Tags
12 mesos 12 mossos Adolf Sintes Ague Pons Alfons Méndez Ana Gámez Antoni Juaneda Art de la Cuina art i gastronomia Bep Al·lès cegmenorca cuina de proximitat cuina tradicional Dani Florit Dani Mora David Coca debat dieta menorquina esdeveniment Felip Llufriu Fra Roger gin història Joan Bagur Leader llibre llibres de cuina maonesa Marga Nuevo Miquel Mariano Vadell Núria Bàguena oli Patrick James Pep Pelfort producte de menorca rebosteria recepta Rosa Rotger Silvia Anglada taller Tolo Carrasco Tomeu Arbona Tomás Cano vi Victor Bayo video receptes
© Fra Roger Gastronomia i Cultura