x
20 April, 2018
Facebook Twitter Youtube
Fra Roger Gastronomia i Cultura

Main menu

Skip to content
  • Inici
  • Actualitat
    • Estudis
    • Articles
    • Noticies
  • Receptes
    • Receptes Fra Roger
    • Receptes Km 0
  • Gastronomia Menorquina
    • Cuina tradicional
    • Producte de Menorca
    • Blogs de cuina
  • Documents
    • Llibres
    • Articles i Publicacions
    • Altres arxius i suports
  • Associació
    • Presentació
    • Qui era Fra Roger?
    • Art de la Cuina
    • Què feim?
    • Òrgans
    • Estatuts
    • Col·laboradors
    • Contacte
  • Fes-te Amic

Monthly Archives: junio 2014

Andreu Vidal a la presentació del llibre Art de la Cuina a Barcelona

L’any1991 vaig assistir a Maó a alguns actes de les “Jornades Antoni Febrer i Cardona i la cultura de...
Actualitat, Noticies

Trulls i tafones, la producció d’oli a Menorca (Adolf Sintes)

Vos mostram aquí el sumari i les conclusions del magnífic llibre “Trulls i tafones”, d’Adolf Sintes, el gran llibre...
Actualitat, Articles

La dieta menorquina (8). Elogi de la bibliofollia (Pep Pelfort)

Tanquem el cicle de vuit articles amb la intenció de posar una llavor més pel concepte que els hi...
Actualitat, Articles

Altra salsa de peix de altra manera, ab ais i pa torrat (127), per Tolo Carrasco

Tolo Carrasco, xef del Restaurant Des Port, de Ciutadella, fa una curiosa versió de la recepta 127 del llibre...
Actualitat, Receptes Fra Roger
Translate:
Actualitat
Darreres entrades
  • Un cap de setmana saborós. 12 abril, 2018
  • ACTIVITATS D´UN CAP DE SETMANA INTENS. ABRIL, DIES 7 i 8. 8 abril, 2018
  • TALLERS D´OLI D´OLIVA VERGE DE MENORCA 11 marzo, 2018
  • LA FARINA DE XEIXA COM A INGREDIENT PER A BASES DE PIZZA 1 marzo, 2018
  • La fava i fideus, un plat dels Darrers Dies, per Bep Al.lès 19 febrero, 2018
Tags
12 mesos 12 mossos Adolf Sintes Ague Pons Alfons Méndez Ana Gámez Antoni Juaneda Art de la Cuina art i gastronomia Bep Al·lès cegmenorca cuina de proximitat cuina tradicional Dani Florit Dani Mora David Coca debat dieta menorquina esdeveniment Felip Llufriu Fra Roger gin història Joan Bagur Leader llibre llibres de cuina maonesa Marga Nuevo Miquel Mariano Vadell Núria Bàguena oli Patrick James Pep Pelfort producte de menorca rebosteria recepta Rosa Rotger Silvia Anglada taller Tolo Carrasco Tomeu Arbona Tomás Cano vi Victor Bayo video receptes
© Fra Roger Gastronomia i Cultura