Menorca en els llibres de viatges. Una terra pròdiga en vins (Alfons Méndez)
Un fet remarcable de les topografies mèdiques escrites sobre Menorca és l’espai que hi destinen els autors a explicar...
Monthly Archives: mayo 2014
Diàlegs a Mongofra, conferència i debat sobre l’orígen de la salsa maonesa
L’associació “Fra Roger, gastronomia i cultura” i la Fundació Rubió Tudurí van organitzar, durant els dies 9 i 10...
Una juevertada de peix (119), por Joan Bagur
Joan Bagur, xef de Rels Restaurant, de Ciutadella, fa una interesantíssima i vistosa versió de la recepta núm 119...