Redescobrint la història del vi de Menorca (Alfons Méndez)
Menorca conegué la producció de vi des de molt aviat; la vinya es cultivava durant l’Imperi Romà, i es...
Monthly Archives: febrero 2014
«Seguirem sent el que mengem?», per Jesús Contreras
Jesús Contreras va pronunciar la conferència «Seguirem sent el que mengem?» en l’acte de presentació pública de l’associació «Fra Roger,...
Molt més que una manera de fer els «Canelons» (Pau Faner)
Record el meu pare encara jove, amb els cabells pèl-rojos, preparant la carn per fer canelons dins un tià...