Altre plat de ous farcits de altra manera, ab la clovella (98), per Marga Nuevo
Marga Nuevo, bloguera, cuinera i fotògrafa, continua experimentant, i disfrutant, amb el receptari de Art de la Cuina, de...
Monthly Archives: diciembre 2013
La vertadera història de la salsa maonesa altrament dita alioli bò
“La vertadera història de la salsa maonesa, altrament dita alioli bò”, és un treball molt ben documentat de Pep...
Sant Antoni, Diada del Poble de Menorca
En la festa del Disset de Gener els menorquins commemoren la incorporació de l’illa a la corona catalanoaragonesa arran...
Altra panadera ab tomàtigues, prunes i confitura (114), per Miquel Mariano
Miquel Mariano, cuiner, xef de Ca N’Aguedet, impulsor de la cuina tradicional menorquina i gran coneixedor del receptari de...
Altre plat de gambes frites (145), per Ana Gámez, i Joan Bagur i Toni Taltavull
Un plat de gambes ben curiós, la recepta núm. 145 de l’Art de la cuina “Altre plat de gambes...
Un pudin de ous, panses i farina (83), per Marga Nuevo
Feia temps que na Marga Nuevo no publicava una recepta de l’Art de la cuina de Fra Roger al...